Les desserts pour bébé

 

Bébé est gourmand, il aime les saveurs sucrées et douces. Nous vous proposons des recettes faciles à réaliser et délicieuses pour bébé et pour toute la famille. Comment confectionner des compotes faites maison avec des fruits de saison pour le plus grand plaisir de votre bébé.

 

 

 

 

Compote pomme-poire au miel

(à partir de 4 mois)

 

Ingrédients :
1 pomme
1 poire
1 cuillère à café de miel

Epluchez les fruits et coupez-les en morceaux.

Faites cuire les fruits avec un fond d’eau dans une casserole pendant 15 à 20 minutes.

En fin de cuisson ajoutez la cuillère à café de miel. Mélangez.

C’est prêt !

 

Banane et petits boudoirs

(à partir de 9 mois)

 

Ingrédients :
1 petite banane bien mûre
2 ou 3 biscuits « boudoirs »
un peu d’eau

Enlevez la peau de la banane.

Ecrasez la banane dans un bol.

Emiettez les biscuits dans une petite soucoupe et arrosez-les de quelques gouttes d’eau. Ecrasez-les avec une fourchette.

Mélangez les biscuits à la banane écrasée.

C'est prêt !

Une préparation idéale pour le goûter de votre bébé ou des plus grands !

 

Semoule au sucre vanillé

(à partir de 12 mois)

 

Ingrédients :
1/2 litre de lait
30 gr de semoule fine
La moitié d’un sachet de sucre vanillé
3 cuillères à café de sucre

Faites bouillir le lait puis versez la semoule en pluie. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite le sucre vanillé, le sucre en poudre et remuez.

Faites à nouveau cuire quelques minutes.

Laissez refroidir avant de servir.

Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de fleurs d’oranger pour parfumer.

 

Mousse de fruits de saison

(à partir de 12 mois)

 

Ingrédients :
30 gr de fruits de saison (pomme, banane, poire, abricot, cerise….)
Une cuillère à soupe de fromage blanc battu
½ sachet de sucre vanillé
1 blanc d’oeuf

Déposez une cuillère à soupe de fromage blanc battu dans un bol. A l’aide d’un fouet, battez le fromage blanc afin de le rendre plus onctueux et léger.

Epluchez et coupez les fruits choisis en morceaux puis passez-les au mixeur.

Battez le blanc d’œuf en neige ferme. Incorporez délicatement le sucre vanillé dans les blancs montés.

Dans un petit bol, déposez le fromage blanc, une cuillère à soupe d'oeuf battu en neige puis par dessus le fruit mixé.

Et si vous êtes gourmand… comme il reste de l’œuf battu, vous pouvez couper un fruit en petits dés, et vous confectionner un petit dessert pour vous !

Bon appétit !

 

Crème au four à la vanille

(à partir de 12 mois)

 

Ingrédients :
¼ de litre de lait
1 cuillère à café de sucre
¼ d’une gousse de vanille (ou sucre vanillé)
1 œuf

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et le sucre. Si vous n’avez pas de gousse de vanille, remplacez le sucre par un demi sachet de sucre vanillé.

Lorsque la préparation commence à bouillir, retirez la casserole du feu. Enlevez la gousse de vanille.

Dans un bol, fouettez l’œuf.

Versez l’œuf dans le lait tout en fouettant énergiquement.

Versez ensuite la préparation dans un petit plat allant au four et faites cuire la crème au bain marie (four à 180°) pendant 30 minutes.

Servez froid.

Un dessert qui sera également apprécié par les plus grands !

Bon appétit !